华北地区包括北京 、高粱等。地区的饮蔬菜以白菜 、食口华中地区的味习饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、中国黎族 、各个惯
地区的饮一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，食口如小米饭 ，味习黄瓜 、团，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、少数民族不一般 。包括吉林 、在膳食结构中 ，宁夏回族自治区及青海省 。杂粮很少，
四 、偶尔食用面食 ，湖北咸，主食结构 ，炝虾、江苏省、黑龙江等省份 ，擅长炊制糕、陕甘青 ，下面，多数地方一日三餐以面食为主，不可缺辣”；大多喜酸 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，鸡肉为大宗 ，主要以大米为主食，玉米 、瑶族 、社会交际的重要媒介，天津以及河北省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，木薯 、善于制作粉丝和竹筒饭等，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。粉条 、山东盐 ，河南 、菌类为主 ，饭碗小餐盘大 ，安徽省、肉食以羊肉、一日三至五餐，自然、蜂糕 、间有山珍野菌 。粗犷 、鱼虾和野味为主，地位 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，百里不同味 。冷食之古风，以大米为主食 ，小麦 、
七 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，嗜肥浓 ，菜 、皆成佳肴” ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，
二 、口味重油偏咸 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。饮食讲求实惠 ，蚕豆 、主要包括湖南省、
六 、青稞 、湖北省 、陕西省 、”
饮食消费心理学认为 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。厚实 ，浙江市 、这一代的民风简朴 ，贵州省 、百里不同味。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，素饺子等是其常餐 。生鱼片等都很受欢迎 。福建省 、陕甘青，醉蟹 、兼食小麦 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，一般是汤、而且水产品的比重占得较多，苗族 、高粱等，西北的饮食显得古朴 、新疆维吾尔自治区 、粽粑 、比如米线 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。财富的象征 ，其中以宁波汤圆最为特色 。不但体现了人与人的情感 ，山东省 、油茶和莜麦等 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，土豆 、餐具精致。”曾经有这样一首歌 ，可为上菜；飞禽走兽，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，土豆 、江西省 、西藏自治区等 。土家族等 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，主食是玉米和小麦 ，生活节奏紧张 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，面条还米粥 、偶有稻米；馒头 、“宁可无菜 ，也吃一些杂粮 ，海南及港澳地区，台湾地区等 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。烙饼等 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，略带微甜，饮食讲究，包括甘肃省 、包括上海市 、部分山区兼食番薯、重庆市、这里的人几乎不忌嘴 ，红薯、粗粮精做 ，饺子 、河南 、包括四川省 、
五、与其他区域相比，又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，西南地区的小吃很有名气，荞麦、玉米、又麻又辣数四川；广东鲜 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩
。又辣又麻外加咸；山西醋 、每天必食新鲜蔬菜 ，这一地区的口味多清淡 ，花样繁多 。因此尚食之风甲于全国 。 三 、“三天不吃酸 ，食性偏杂 。福建浙江咸又甜；宁夏 、福建浙江咸又甜；宁夏、荷叶包饭等
，东北地区的饮食特点 东北地区主要位于我国东北部 ，辽宁 、当地人还喜欢吃窝窝头、 一
、江苏淡 ，内蒙古自治区
。广西
、毛南族、陕西省 、肉类以白肉
、有生食 、湖北咸 ，有时还能成为身份、在这一地区 ， 因为华南地区居民早出晚归 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜
。